众所周知，2021年上半年的生猪价格发生了翻天覆地的变化，从年初的18元一斤一路“滑坡式”下跌到最低6元一斤，虽然业内普遍认为猪价的下跌有猪肉消费低迷以及养猪户压栏大肥的原因，但实际上最重要的原因还是猪多了，猪到底多了多少可能多数养猪户都没有具体的概念，下面这几个数据能告诉你现在的猪有多少。
1、养猪企业数量高达37.65万家
据专业数据统计网站统计，当下我国现存养猪企业共有37.65万家，其中2020年在国家政策支持，以及高额养猪利润的双重支撑下，生猪养殖企业快速发展，一年时间就新增了7.76万家，进入2021年后，由于猪价的持续下跌，养猪进入亏损状态，新增企业数量明显减少，上半年新增2.6万家，同比下降31%。下半年的猪价如果持续按照当下的价格运行的话，新增养猪企业的数量恐怕会进一步下降，但是养猪企业依然会处于持续增长的状态。
2、生猪存栏量4.4亿头国家统计局数据显示，6月底我国生猪存栏量为43911万头，接近4.4亿头，比2020年同期增加了9915万头；能繁母猪存栏量4564万头，比去年同期增加了934万头。要知道一直对比的2017年末的生猪存栏量也才43325万头，也就说当下的生猪存栏量已经超过了2017年末的水平。按照2017年的产能推算，下半年的生猪出栏数量应该可以达到3.4亿头头，猪肉产量可以达到2600万吨以上，这个数量级已经可以满足国内的猪肉需求了。
3、三千万吨猪肉权威数据显示，2021年上半年我国猪肉产量共有2715万吨，1-6月份我国又进口了230万吨冻猪肉，此外，还有去年积压在冷库中的上百吨进口冻肉，也就是说今年上半年我国的猪肉供应量超过3000万吨。

   2018年我国猪肉产量为5404万吨，2019年为4255万吨，尤其是2018年是猪肉供应比较正常的一年，正常情况下半年2700万吨就足以满足需求，今年上半年达到了3000万吨，足以满足国内居民猪肉消费需求。
生猪产能大幅增长的同时，猪肉需求却表现低迷
在上半年产能不断恢复，猪肉供应不断增加的情况下，猪肉需求并未能随着产能的恢复而增长，反而因为多方面原因表现愈发低迷。
这首先是因为屠宰企业暗中操作，虽然不断压低猪价，但是猪肉价格并未跟着猪价大幅下跌，持续的高价在一定程度上阻碍了猪肉的消费。
其次，消费者吃了接近两年的高价猪肉，已经逐渐习惯了没有猪肉的日子，不少消费者转而消费供应比较充足的家禽肉和牛羊肉。
然后，非瘟给我国生猪养殖造成重创，虽然正常情况下发生非瘟的猪肉是不会进入市场的，更不会感染人类，但是不明觉厉的消费者既担心吃到死猪肉，又担心被猪瘟病所感染，大家都主动放弃吃猪肉了。
最后，上半年各地卫生事件一直不稳定，餐饮行业受到一定影响。再加上猪肉涨价后饭店的菜涨价，虽然猪肉价格降下来了，但是菜的价格没有下降，这又在一定程度上限制了猪肉消费。

    猪肉供应严重过剩，价格遭“腰斩”产能大面积恢复，甚至猪肉供应量比此前产能正常时的供应量还高，而另一边消费却更少了，导致猪肉供应严重过剩，猪肉价格也遭到了“腰斩”，春节期间农产品批发市场的猪肉价格维持在40元/公斤以上，而当下仅20元/公斤左右，市场零售价格也从30多元一斤下降到了不足15元一斤。
    下半年养猪更难了当下，全国生猪均价在7.7元左右，据了解由于饲料价格、污水处理和疾病防控成本的增加，当下多数猪场的养殖成本都在8.5-9元之间，出栏一头肥猪要亏损两三百元，而那些外购仔猪和专业育肥的猪场亏的更多。
1、下半年猪价难涨。业内专家表示，下半年猪价会随着消费的回暖而上涨，现在虽然消费回暖了，但是猪价并没有上涨。虽然随着温度的下降和传统消费旺季的到来，猪肉消费有望更上一层楼，但是在产能恢复惯性的影响下，猪肉供应也将会进一步增加，猪价上涨困难，即使猪价确实迎来了上涨，其上涨幅度也有限。
2、下半年成本将会进一步提升。虽然此前玉米价格迎来了上涨，但是近日在雨水和Y情的双重影响下，玉米价格还是迎来了一定程度的上涨，大有重回1.5元的状态。从去年玉米和今年小麦的价格走势来看，新玉米上市后大概率也会高开高走，这将会导致生猪养殖成本进一步上升。
3、下半年疾病防控难度升级。虽然非瘟侵入我国已经有3年时间了，在这3年时间里面我们也总结了大量的经验，但是由于“2毫升”技术的不正确使用，导致当下市场上不仅有非瘟野毒，还有非瘟变异株，相比于野毒，变异株的危害更大，因为变异株的传播更隐秘，更难发现，更难被清除。进入冬季后，北方非瘟防控难度也会随着温度的下降而升级。下半年，疾病防控更难，成本更高，而价格却难涨，不像去年虽然养殖风险高，但是有利润托底，今年是风险高利润低，所以养猪就更难了。