牛玩舌头真的是缺乏营养吗？真正原因可能被你忽略了

在一些牛场，会经常观察到这样一种现象——有些牛吃完料以后，会站在那里不停地伸舌头、卷舌头，有时还会摇头晃脑。

养殖户看到这种情况，第一反应往往是：这头牛是不是缺盐了？是不是缺微

养殖户看到这种情况，第一反应往往是：这头牛是不是缺盐了？是不是缺微量元素了？是不是预混料营养不够？

于是开始加盐、加舔砖、加维生素、加矿物质，可补了一段时间，牛玩舌头的现象并没有明显改善。

这是为什么呢？在我看来，牛反复玩舌头，多数情况下不能简单理解为缺乏某一种营养，而是一种与采食受限、日粮结构、饲养环境和慢性应激有关的异常行为。

牛在正常采食时，会用舌头卷草、送入口中，再经过咀嚼和吞咽。这个动作本来是牛的正常采食行为。

但如果牛在没有吃草、没有采食的时候，仍然反复把舌头伸出来，向内卷、左右摆动，或者不停舔鼻子，而且每天多次出现，单次甚至持续十几分钟，就属于我们常说的“卷舌行为”。

从动物行为学角度看，这是一种口部规癖行为，也可以理解为牛在正常行为无法得到满足时，形成的一种替代动作。

第一个原因：牛的采食行为没有得到满足

放牧条件下，牛一天的采食时间可以达到6～8个小时。它需要不断寻找草料、卷草、咀嚼，这个过程不仅是为了吃饱，也是牛的天性。

而在舍饲牛场，牛每天集中饲喂两三次，采食时间可能只有3～4个小时。尤其是饲料投放不足、料槽空间不够，或者强弱牛混群时，弱小牛容易被挤开，吃不饱、吃不上。

牛想吃、想卷草，却没有东西可吃，时间长了，就可能通过空卷舌头来替代采食动作。

所以，有些牛玩舌头确实与“没吃够”有关，但这并不等于缺某一种维生素或矿物质，而可能是饲喂量、采食时间和料槽管理出了问题。

第二个原因：粗饲料太少，或者草切得太碎

现在很多育肥牛场使用全混合日粮，机械搅拌以后，牛吃料越来越省事。但是如果日粮中的有效纤维不足，或者草料切得过短、粉碎得过细，牛卷草和咀嚼的机会就会明显减少。

能够自由采食干草的犊牛，卷舌行为发生率明显低于人工限制饲喂的犊牛；给已经出现卷舌行为的牛提供干草后，卷舌频率也可能下降。

这说明问题不只是“营养够不够”，还要看日粮的物理结构是否合理。营养指标算得再漂亮，如果草太细、采食速度太快、咀嚼时间太短，牛的采食天性同样得不到满足。

第三个原因：环境单调和长期慢性应激

牛舍空间拥挤、生活环境单调、长期拴系、运动不足、频繁转群、强弱牛竞争，以及犊牛过早离开母牛、突然断奶，都可能给牛带来慢性应激。

这种应激不一定表现为大叫、乱跑，有些牛会通过反复卷舌、啃栏杆、过度舔毛等行为来释放压力。

研究认为，卷舌行为可能与牛体内的神经、内分泌和免疫调节系统有关，还可能涉及多巴胺、5-羟色胺、应激调节系统以及肠道菌群的变化。不过，目前具体机制还没有完全研究清楚。

另外，不同牛的反应也不一样。有的牛遇到压力后会反复卷舌，有的牛则表现为精神低落、采食下降。因此，没有卷舌的牛，也不代表一定没有应激。

第四个原因：寄生虫感染

研究中还提到，牛感染绦虫、线虫等寄生虫后，也可能出现卷舌，同时伴有消瘦、贫血、腹痛、被毛粗乱等表现。

第五个原因：模仿

牛群中还可能出现模仿现象。一头牛开始玩舌头以后，旁边的牛看到后也可能跟着学。幼龄阶段形成的卷舌习惯，一旦固定下来，即使后来改善了日粮和环境，也不一定能够彻底消失。

因此，发现得越早、干预得越早，效果通常越好。

牛出现卷舌，应该怎么处理？

第一，检查牛到底有没有吃饱，料槽空间够不够，弱小牛有没有被排挤。必要时对强弱牛进行分群。

第二，检查日粮中的粗饲料比例和物理有效纤维，草料不要切得过短、粉碎得过细，给牛保留足够的卷食和咀嚼时间。

第三，改善牛舍环境，避免过度拥挤。可以设置舔砖、毛刷或者安全的悬挂玩具，增加牛的舔舐、探索和活动机会。舔砖有时能够减少卷舌，不一定说明牛缺盐，也可能是因为它给牛提供了口部活动。

第四，减少突然换料、频繁转群和粗暴驱赶。犊牛断奶要循序渐进，尽量避免过早断奶和突然母子分离。

第五，如果同时出现消瘦、贫血、腹痛或被毛粗乱，应排查寄生虫及其他疾病。

写在最后

牛玩舌头，不一定是缺盐，更不能一看到就盲目补微量元素。它更像是牛在提醒我们：我可能没吃够、草太细、咀嚼时间不够，或者生活环境太单调、长期承受着压力。