近一周，全国外三标猪均价跌幅约0.5元/斤。据猪场动力网统计，猪价经过1个月时间拉升1元后，于3月14日全国猪价跌为7.46元/斤，市场呈现“破7入6”跌势现象。对造成此现象的根由，市场声音不一，有机构认为是近3个月猪疫情凶猛造成供大于求；有人认为问题出现在消费市场，因为甲流和春节前家庭囤积肉制品未消耗完，导致需求疲软；还有人认为这是集团企业的又一场布局。具体分析如下：

　　近3个月猪疫情凶猛，北方感染面达50%，南方或超50%

　　据华创证券调研，推测目前北方产区的非瘟病毒感染面或达到50%，预计能繁母猪和后备母猪减产20-30%的可能性较高。同时，由于弱病毒感染难以做到早发现早拔牙，预估南方本轮疫情将早于并猛于往年，感染面或发展至50%以上。

　　值得关注的是，据检测机构数据显示，春节后非瘟阳性检出率呈爆发式增长，单月数量级已达到2022年全年水平。据专家反馈，国内4个主要淘汰母猪屠宰地之一的河南，连续三个月屠宰量环比大增，2022年12月河南淘汰母猪屠宰量环比+40%，23年1月环比+50%，2月环比+50%。

　　此外，17个省份非瘟出现非瘟疫情蔓延发展态势，湖北、河北、山东、辽宁、山西五省产能已有一定程度受损，黑龙江、吉林、安徽、河南、云南、贵州、四川和重庆八省的局部地区受影响较大，而广东、广西、福建、湖南等省份则出现非瘟疫情的零星散发且有进一步蔓延的趋势。


　　另外，农业农村部暂停3个无疫小区资格。农业农村部于2023年2月28日发布《关于关于暂停一批非洲猪瘟无疫小区资格的通知》，将唐山新好农牧有限公司无非洲猪瘟小区、山东荣昌育种股份有限公司无非洲猪瘟小区、湖北省正嘉原种猪场有限公司鄂州原种猪场无非洲猪瘟小区等3个无疫小区的资格暂停，其中，唐山新好农牧有限公司无非洲猪瘟小区、山东荣昌育种股份有限公司（原种猪场）无非洲猪瘟小区的生产单元均处于完全停产状态，山东荣昌育种股份有限公司（育种场）无非洲猪瘟小区的6个生产单元中，有5个处于停产状态，以上3个无疫小区的生物安全管理体系均无法正常运行。暂停资格的无疫小区应在12个月内完成整改，整改达标后方可恢复资格。

　　华创证券认为，因2022年冬季开启的疫情去产能，或已磨平了去年下半年能繁母猪存栏增加的产能，且去产能与疫情仍然在持续，因此2023年供给或少于2022年，长期来看，预计未来的猪价年度均值会在20-30元/公斤之间高位震荡。

　　综上所述，可见疫情凶猛，短期猪肉入库激增，在一定程度上重压供需矛盾。

　　消费市场疲软，加剧供大于求矛盾

　　节后的2月份猪价经过1个月时间拉升1元，在消费未启动的大环境下，除了2022年3-4月能繁母猪产能减少外，更多的缘由“归功”于二次育肥在2月中旬左右的积极入场，短期内拉升猪价快速回升。

　　出于对预期猪价的风险管控，在二育市场超过8块左右的购买猪成本后，3月目前的二育市场退温，正待市入场，猪价也就在一定程度上失去了支撑点。

　　同时，受2月中旬后甲流肆虐的影响，在一定程度上抑制了餐饮、家庭的肉类消费，今日东北地区屠宰企业白条出场价格稳重伴跌，部分场下跌200-300元/吨，山东地区下跌200元/吨。


　　另外，加之春节前家庭囤积的腊制品、冻肉未消耗完，初步预估家庭对鲜肉的消费在4月份才有初步启动；消费完全启动，据笔者调研需要在5~6月份青黄不接，蔬菜价格猛涨，腊制品基本消耗完毕的情况下，家庭消费才会更多的选择猪肉。

　　由此可见，目前确实需求面难以支撑猪价持续上涨。

　　猪价快涨快跌，是大猪企在布一场新局？

　　在过去的一年，猪价快涨快跌，让部分养猪人把握不了节奏，踩不住出栏的点，将其更多的归咎于大猪企“操作”猪价，才导致的猪市紊乱。

　　近期猪价下跌过快，龙头集团猪场上市量明显减少，集团猪场猪价下降幅度明显减弱，100-120公斤生猪价格下跌0.05-0.1元/公斤，120-140公斤生猪价格下跌0.1元/公斤，今日集团猪场表现出较明显的缩量稳价现象。

　　另外，1月份进场的少量二次育肥以及压栏的生猪，再加上非瘟疫情压力大，已不再适合继续饲养，现在也是到了出栏的时间节点，在某种程度上增加了供肉压力。

　　综上所述，市场面临消费、疫情、二育、压栏四重压力，如果仍然保持持续上涨，对于后续生猪在理论上应该大量上市的局面不利，触底七元后，或将为顺应时节的新一轮猪价稳步上涨开启，奠定更稳的基础。